Se ami la carne, Istanbul è il posto che fa per te! Troverete alcune delle migliori carni tenere grigliate alla perfezione.

Stai certo che puoi mangiare il miglior kebab che tu abbia mai avuto, intendo il vero kebab, non quello che siamo abituati ad avere in Europa. Il vero kebab è fatto con pezzi di carne teneri e succosi cotti allo spiedo.

Le Mezze turche sono una festa di colori e sapori e in genere possono soddisfare anche i vegetariani. Ma il pasto più importante è la colazione “Kavalti”. Non perderti una classica esperienza per la colazione se sei in Turchia. Tipicamente consiste in hummus, olive, pomodori, selezioni di formaggi e prosciutti, alcuni tipi di pane, uova, olio d’oliva, miele, verdure ripiene e così via insieme a una tazza di tè turco o caffè forte.

La carne è sicuramente più apprezzata del pesce, ma nelle zone costiere si possono trovare anche piatti tipici di pesce.

Ultimo ma non meno importante: i dolci turchi. Insieme a Baklava e Lokum, troverai Halva, riso al latte e una selezione di dolci.

Contattami per un elenco di posti molto speciali dove provare i veri sapori turchi non solo a Istanbul.